Επίσκεψη στο Παραδοσιακό Τυροκομείο Φουντουλάκη

            Την Παρασκευή 6 Μαρτίου 2015 το ΕΕΕΕΚ Κισάμου επισκέφτηκε το παραδοσιακό τυροκομείο «Φουντουλάκη» στα Μεσαύλια. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής ανθότυρου, μυζήθρας και γραβιέρας. Ξεναγηθήκαμε στους χώρους του τυροκομείου και μάθαμε όλα τα βήματα που πρέπει να γίνουν ώστε από το γάλα να φτιαχτεί η παραδοσιακή γραβιέρα.

Αφού δοκιμάσαμε το φρέσκο τυρί κατευθείαν από την παραγωγή, γευτήκαμε ένα πλούσιο τραπέζι και μια απλόχερη φιλοξενία από τους ιδιοκτήτες του τυροκομείου.

Ευχαριστούμε θερμά την οικογένεια Φουντουλάκη για τη μοναδική φιλοξενία που μας προσέφεραν!