Μαθητεία

Μία πρωτόγνωρη εμπειρία είχαν την ευκαιρία να βιώσουν οι μαθητές και οι μαθήτριες μας την Παρασκευή 27/11/2015. Όλοι μαζί επισκεφτήκαμε την παραδοσιακή ταβέρνα «Γραμπούσα» στην Καλυβιανή Κισάμου όπου και πραγματοποιήσαμε εκπαιδευτική επίσκεψη – μαθητεία. Αρχικά,  πραγματοποιήσαμε μια πολύ καλή προετοιμασία στο σχολείο μας μαθαίνοντας τους κανόνες λειτουργίας μίας επαγγελματικής κουζίνας, ετοιμάζοντας τις πρώτες ύλες που θα χρησιμοποιούσαμε και δημιουργώντας το σχετικό μενού. Στη συνέχεια, οι μαθητές και οι μαθήτριες μας έγιναν επαγγελματίες σεφ και προετοίμασαν γεύμα για τους εκλεκτούς τους καλεσμένους. Στο γεύμα παραβρέθηκαν ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας «Γραμπούσα» κ. Παναγιώτης Δεικτάκης, ο Αντιδήμαρχος Παιδείας του Δήμου Κισάμου κ. Βασίλης Γλαμπεδάκης και ο συνεργάτης του Δήμου Κισάμου κ. Νεκτάριος Ψαράκης.  Βέβαια γευτήκαμε και όλοι εμείς τις λιχουδιές που ετοίμασαν οι μαθητές μας σε ένα τραπέζι που προετοίμασαν οι ίδιοι.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά τον κύριο Δεικτάκη για την άψογη φιλοξενία του και την ευγενική παραχώρηση του χώρου του, προκειμένου να πραγματοποιηθεί η συγκεκριμένη μαθητεία.

Και εις άλλα με καλό!

Καλή σχολική χρονιά!

Μια νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε με κέφι και αισιοδοξία για τους μαθητές/τριες και τους καθηγητές/τριες του ΕΕΕΕΚ Κισάμου. Παλιοί γνώριμοι αλλά και νέοι εκπαιδευτικοί και ειδικότητες καλωσόρισαν τους μαθητές και τους υποσχέθηκαν άλλη μία χρονιά γεμάτη χαμόγελα, γνώσεις και δράσεις ποικίλου περιεχομένου.

Στο σχολείο μας για πρώτη φορά φέτος λειτουργεί εργαστήριο Καλλιτεχνικών και οι μικροί μας καλλιτέχνες ήδη ξεκίνησαν να δημιουργούν και να μεταφέρουν σε καμβάδες τις σκέψεις, τις ιδέες και τη φαντασία τους.

Το εργαστήριο Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής μας υποσχέθηκε και φέτος πλούσιες γεύσεις και μυρωδιές.

Δεν πρόκειται βέβαια να αμελήσουμε και τα υπόλοιπα μαθήματα που μας προσφέρουν γνώσεις και δεξιότητες χρήσιμες για την καθημερινή μας ζωή. Θα μάθουμε Γλώσσα, Κοινωνική και Επαγγελματική Εκπαίδευση,

 Μαθηματικά και Υπολογιστές.

Θα κάνουμε όμως και εκπαιδευτικές επισκέψεις και θα έρθουμε σε επαφή με την τοπική κοινότητα και διάφορους φορείς, μαθαίνοντας αλλά και συγχρόνως διασκεδάζοντας.

Η πρώτη μας εκπαιδευτική επίσκεψη πραγματοποιήθηκε ήδη την Παρασκευή 6 Νοεμβρίου 2015 στο Πνευματικό Κέντρο Χανίων, όπου στο πλαίσιο του εκπαιδευτικού προγράμματος Cine-mathimata παρακολουθήσαμε την κινηματογραφική ταινία «Άκουσε Με».

Μετά την ολοκλήρωση της προβολής απολαύσαμε στιγμές χαλάρωσης και προβληματισμού σχετικά με το περιεχόμενο της ταινίας στην καφετέρια του Δημοτικού Κήπου Χανίων.

Και όλα αυτά είναι μόνο η αρχή…!

Καλή σχολική χρονιά και τα καλύτερα… έρχονται!

ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΧΟΛΙΚΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2014-2015

https://drive.google.com/file/d/0B1o0lJmURt5BTkFqWDM0ZVczVVE/view?usp=sharing

Έκθεση ζωγραφικής για τον Ηλία Ραυτόπουλο

Με έναν ιδιαίτερο και βιωματικό τρόπο αποφάσισαν να πάρουν μέρος οι μαθητές του σχολείου μας στην 1^η Έκθεση Ζωγραφικής ΑμεΑ «Ηλίας Ραυτόπουλος» που πραγματοποιήθηκε στις 9 και 10 Μαΐου 2015 στο παλαιό Δημαρχείο Καλυβών.

Η Έκθεση πραγματοποιήθηκε με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού, τη γεφύρωση όλων των μορφών αναπηρίας και την πεποίθηση ότι δεν υπάρχουν «δεσμά» παρά μόνο δυνατότητες, παίρνοντας ως παράδειγμα τη πορεία και το έργο του Ηλία Ραυτόπουλου.

Προκειμένου οι μαθητές να συνειδητοποιήσουν τις δυσκολίες που μπορεί να αντιμετωπίσει κάποιος στην προσπάθεια του να ζωγραφίσει όταν έχει κάποια φυσική αναπηρία, προσπάθησαν να ζωγραφίσουν χωρίς χέρια ή χωρίς να βλέπουν. Το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό και όλοι οι μαθητές ευχαριστήθηκαν τη συμμετοχή τους σε αυτή την πολύ πρωτότυπη και διασκεδαστική δραστηριότητα!

Θεραπευτική Ιππασία

Την Πέμπτη 30 Απριλίου 2015 οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ Κισάμου επισκέφτηκαν τον ειδικά διαμορφωμένο χώρο στις Λουσακίες Κισάμου όπου συμμετείχαν σε δραστηριότητες θεραπευτικής ιππασίας με τη βοήθεια της Λογοθεραπεύτριας Ελένης Ξηρουχάκη.

Σύμφωνα με την κύρια Ξηρουχάκη « Η Θεραπευτική Ιππασία συμβάλλει στη βελτίωση νευρολογικών, νοητικών, επικοινωνιακών και αισθητηριακών διαταραχών, με τη βοήθεια της κίνησης των αλόγων. Είναι μια πλήρως δομημένη θεραπεία, που απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες. Με τους δικούς της κανόνες, στοχεύει στην εξομάλυνση των παραπάνω δυσκολιών».

Οι μαθητές και μαθήτριες του σχολείου μας ήρθαν σε επαφή με το φυσικό περιβάλλον και συνάμα γνώρισαν και περιποιήθηκαν τα άλογα απολαμβάνοντας τη βόλτα τους στην περιοχή!

Εθελοντική ομάδα στήριξης συνάνθρωπος

                 Κατά τη διάρκεια των Πασχαλινών διακοπών έγινε κάτι ευχάριστο για το σχολείο μας ! 

                Η εθελοντική ομάδα στήριξης συνάνθρωπος αποφάσισε κατόπιν ψηφοφορίας σε συγκέντρωση που πραγματοποιήθηκε στο Κ.Α.Μ. τη Μ. Τετάρτη να κάνει ό,τι είναι δυνατό για να γίνει το σχολείο μας καλύτερο για τους μαθητές μας.   

              Ευχαριστούμε κι ευχόμαστε το παράδειγμα αυτών να ακολουθήσουν κι άλλοι στις "ιδιαίτερες" μέρες που ζούμε ! ! !  

                                                           

Προετοιμασίες για το Πάσχα

Το Πάσχα πλησιάζει και όλοι μαζί προετοιμαζόμαστε πυρετωδώς για τη μεγάλη χριστιανική γιορτή! Τα έθιμα πολλά και εμείς αποφασίσαμε να τα τιμήσουμε όλα! Έτσι όλοι μαζί φτιάξαμε πασχαλινά κουλουράκια, πλάσαμε τσουρέκια, βάψαμε κόκκινα αυγά και στολίσαμε πασχαλινές λαμπάδες. Το εργαστήριο Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής γέμισε όμορφες μυρωδιές και εμείς γευτήκαμε τα πασχαλινά εδέσματα.

Τέλος, στο μάθημα της Γλώσσας μιλήσαμε για τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας και του Πάσχα και δουλέψαμε φύλλα εργασίας σχετικά με τις ημέρες! Καλό Πάσχα και καλές γιορτές σε όλους μας λοιπόν!

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΧΑΝΙΩΝ

Την Παρασκευή 20 Μαρτίου 2015 οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ Κισάμου επισκέφτηκαν τη Δημοτική Βιβλιοθήκη Χανίων. Αφού ξεναγηθήκαμε στην προσωπική βιβλιοθήκη του Ελευθέριου Βενιζέλου και είδαμε βιβλία ακόμη και 500 ετών, επισκεφτήκαμε την καινοτόμα βιβλιοθήκη Media Lab. Καθίσαμε στην αίθουσα σκέψης και διαλογισμού, επισκεφτήκαμε το στούντιο ηχογράφησης και συζητήσαμε για το σύστημα ταξινόμησης μίας βιβλιοθήκης.

Στη συνέχεια οι μαθητές επισκέφτηκαν και ξεναγήθηκαν στο χώρο του Δημαρχείου Χανίων. Εκεί είχαν την ευκαιρία να καθίσουν στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δήμου και να συνομιλήσουν με τον κύριο Αδοντάκη Εμμανουήλ, Αντιδήμαρχο Παιδείας του Δήμου αλλά και με τον κύριο Βάμβουκα Αναστάσιο, Δήμαρχο Χανίων.

ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΒΙΒΛΙΟΘΗΚΗ ΧΑΝΙΩΝ

Την Παρασκευή 20 Μαρτίου 2015 οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ Κισάμου επισκέφτηκαν τη Δημοτική Βιβλιοθήκη Χανίων. Αφού ξεναγηθήκαμε στην προσωπική βιβλιοθήκη του Ελευθέριου Βενιζέλου και είδαμε βιβλία ακόμη και 500 ετών, επισκεφτήκαμε την καινοτόμα βιβλιοθήκη Media Lab. Καθίσαμε στην αίθουσα σκέψης και διαλογισμού, επισκεφτήκαμε το στούντιο ηχογράφησης και συζητήσαμε για το σύστημα ταξινόμησης μίας βιβλιοθήκης.

Στη συνέχεια οι μαθητές επισκέφτηκαν και ξεναγήθηκαν στο χώρο του Δημαρχείου Χανίων. Εκεί είχαν την ευκαιρία να καθίσουν στην αίθουσα συνεδριάσεων του Δήμου και να συνομιλήσουν με τον κύριο Αδοντάκη Εμμανουήλ, Αντιδήμαρχο Παιδείας του Δήμου αλλά και με τον κύριο Βάμβουκα Αναστάσιο, Δήμαρχο Χανίων.

Ψυχόδραμα – ERASMUS+

Η  Δ/νση Δ/βάθμιας Εκπαίδευσης Ν. Χανίων συμμετείχε ως εταίρος στο πλαίσιο της δράσης κινητικότητας στελεχών εκπαίδευσης του προγράμματος ERASMUS+ με τίτλο «Το Ψυχόδραμα ως εργαλείο στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση».

Το έργο υλοποιήθηκε στη Φλωρεντία από 22 έως 27 Φεβρουαρίου και αφορούσε εκπαίδευση και κατάρτιση πάνω σε σύγχρονες βιωματικές μεθόδους εκπαίδευσης.

Επικεφαλής εταίρος του σχεδίου ήταν το Ευρωπαϊκό Κέντρο Κατάρτισης για την Απασχόληση (ΕΚΚΑ) Ρεθύμνου, ενώ στο εταιρικό σχήμα επιπρόσθετα συμμετείχαν το Centro Machiavelli S.r.l. και το Κέντρο Επαγγελματικής Κατάρτισης της Περιφερειακής Ενότητας Ρεθύμνης (Κ.Ε.ΚΑ.Π.Ε.Ρ.-ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΚΡΗΤΗΣ). Οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα οκτώ (8) καθηγητές προέρχονταν από το χώρο της επαγγελματικής εκπαίδευσης της  Δ/βαθμιας εκπαίδευσης Ν. Χανίων η κα Καβρουλάκη Νεκταρία Δ/ντρια Ε.Ε.Ε.Ε.Κ. Κισσάμου καθώς και ο Δ/ντής της Β/θμιας κ. Μαραγκάκης Μανούσος .

Το πρόγραμμα κατάρτισης ήταν διάρκειας έξι (6) ημερών και συμπεριελάμβανε εισαγωγή στις βιωματικές εκπαιδευτικές μεθόδους και στην αξιοποίηση των τεχνικών του Ψυχοδράματος ως εργαλείων στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος παρουσιάστηκαν οι βασικότερες βιωματικές μέθοδοι (Role Play, Case Studies, Group Work, Project Work, κλπ) με προσανατολισμό στη δυνατότητα διεύρυνσης της εφαρμογής τους στην Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση.

Εκπαιδευτές του προγράμματος ήταν o κ. Mario Paiano, o κ. Cristiano Sanna εκπαιδευτές ενηλίκων και η κα Laura Remaschi, του Centro Machiavelli S.r.l., πιστοποιημένη ψυχοδραματίστρια η οποία εισήγαγε τους συμμετέχοντες στην αξιοποίηση των συμβόλων μέσω του ψυχοδράματος, στη διαχείριση συγκρουσιακών καταστάσεων (conflict management), στην αξιοποίηση της δυναμικής της ομάδος (group dynamic) και των κοινωνιομετρικών δράσεων (sociometric actions) στη μαθησιακή διαδικασία.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου οι συμμετέχοντες είχαν τη δυνατότητα να συζητήσουν και να ανταλλάξουν απόψεις πάνω σε θέματα εφαρμογής των μεθόδων στην εκπαιδευτική διαδικασία και κυρίως τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την εφαρμογή των σύγχρονων βιωματικών εκπαιδευτικών προσεγγίσεων.

Επίσκεψη στο Παραδοσιακό Τυροκομείο Φουντουλάκη

            Την Παρασκευή 6 Μαρτίου 2015 το ΕΕΕΕΚ Κισάμου επισκέφτηκε το παραδοσιακό τυροκομείο «Φουντουλάκη» στα Μεσαύλια. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παρασκευής ανθότυρου, μυζήθρας και γραβιέρας. Ξεναγηθήκαμε στους χώρους του τυροκομείου και μάθαμε όλα τα βήματα που πρέπει να γίνουν ώστε από το γάλα να φτιαχτεί η παραδοσιακή γραβιέρα.

Αφού δοκιμάσαμε το φρέσκο τυρί κατευθείαν από την παραγωγή, γευτήκαμε ένα πλούσιο τραπέζι και μια απλόχερη φιλοξενία από τους ιδιοκτήτες του τυροκομείου.

Ευχαριστούμε θερμά την οικογένεια Φουντουλάκη για τη μοναδική φιλοξενία που μας προσέφεραν!