Νόστιμα τρουφάκια!

Σήμερα φτιάξαμε τρουφάκια για το παζάρι του σχολείου μας...

Παρακάτω θα δείτε τα υλικά που χρησιμοποιήσαμε και την διαδικασία που ακολουθήσαμε...

Υλικά:
- 3 κουβερτούρες
- 3 φλ. καρύδια
- 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
- 1 φλιτζάνι μπισκότα
- κονιάκ
- βανίλιες
- τρούφα ή ινδοκάρυδο

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά..

Σπάμε τα μπισκότα..

Μέσα στην λιωμένη κουβερτούρα ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε..

Αλέθουμε τα καρύδια σε ένα μιξεράκι..

Ρίχνουμε τα αλεσμένα καρύδια μέσα στο μίγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε..

Στη συνέχεια, μετράμε ένα φλιτζάνι μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μίγμα μας όπου ανακατεύουμε πάλι..

Αφού ρίξουμε την βανίλια και λίγο κονιάκ και το μίγμα γίνει ομοιόμορφο, το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει..

Πλάθουμε μπάλες και με λίγο κονιάκ στα χέρια περνάμε από την τρούφα κάθε μπαλάκι και τοποθετούμε τα τρυφάκια σε διακοσμητικά χαρτάκια..

 

Έτοιμα για το παζάρι μας!

Υπεύθυνη άρθρου: Υπεύθυνη Εργαστηρίου Μαγειρικής Ε. Α. μαζί με τα "Αγρίμια του ΕΕΕΕΚ Κισάμου"

Φωτογραφίες: ΕΕΕΕΚ Κισάμου