Στο πλαίσιο της προετοιμασίας για το Χριστουγεννιάτικο bazaar, οι μαθητές μας φτιάχνουν χειροποίητες μαρμελάδες από φρούτα εποχής. Μαθαίνουν να καθαρίζουν και να κόβουν τα φρούτα, να ζυγίζουν τα υλικά και να παρακολουθούν τη διαδικασία βρασμού, με την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών. Παράλληλα, συζητούν για την εποχικότητα των προϊόντων και τη σημασία της αξιοποίησης των φρούτων χωρίς σπατάλη. Οι μαρμελάδες θα συσκευαστούν προσεκτικά και θα διατεθούν στο bazaar, συμβάλλοντας στην οικονομική ενίσχυση και την εξωστρέφεια του σχολείου.

Την Τετάρτη 19 Νοεμβρίου 2025 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική εκδρομή στην Κίσσαμο, με στόχο την κοινωνικοποίηση και την επαφή των μαθητών με την τοπική κοινότητα. Αρχικά επισκεφθήκαμε την παιδική χαρά, όπου οι μαθητές είχαν χρόνο για ελεύθερο παιχνίδι και κίνηση σε ασφαλές περιβάλλον. Στη συνέχεια βρεθήκαμε στην καφετέρια Breeze, όπου τα παιδιά εξασκήθηκαν σε δεξιότητες καθημερινής ζωής, όπως η παραγγελία και η σωστή συμπεριφορά σε δημόσιο χώρο. Η εκδρομή ολοκληρώθηκε με επίσκεψη στο Δημοτικό Στάδιο, όπου οι μαθητές συμμετείχαν σε απλές αθλητικές δραστηριότητες και απόλαυσαν τον ανοιχτό χώρο.

Οι μαθητές του ΕΕΕΕΚ Κισσάμου έφτιαξαν λαχταριστά τυροπιτάκια, ακολουθώντας βήμα προς βήμα τη συνταγή μαζί με τους εκπαιδευτικούς. Ζύμωσαν, γέμισαν, τύλιξαν και τακτοποίησαν τα ταψιά, δουλεύοντας ομαδικά και μοιράζοντας ρόλους ανάλογα με τις δυνατότητές τους. Μέσα από τη διαδικασία εξασκήθηκαν σε βασικές δεξιότητες αυτόνομης διαβίωσης, όπως η τήρηση σειράς, η καθαριότητα και η ασφάλεια στην κουζίνα. Στο τέλος, απόλαυσαν όλοι μαζί το αποτέλεσμα της προσπάθειάς τους, με αρώματα και χαμόγελα να γεμίζουν το σχολείο.

Γιορτάσαμε όλοι μαζί τα γενέθλια ενός αγαπητού μας μαθητή, σε μια ζεστή και χαρούμενη ατμόσφαιρα. Οι συμμαθητές του ετοίμασαν κάρτες και ζωγραφιές, τραγούδησαν το «Χρόνια Πολλά» και αντάλλαξαν ευχές. Με αφορμή αυτή τη μικρή γιορτή, δώσαμε έμφαση στη φιλία, τη συντροφικότητα και τον σεβασμό στη μοναδικότητα κάθε παιδιού. Τέτοιες στιγμές ενισχύουν τις σχέσεις μέσα στην τάξη και δημιουργούν όμορφες αναμνήσεις από την καθημερινότητα στο σχολείο.

Το ΕΕΕΕΚ Κισσάμου συμμετείχε με περηφάνια στη μαθητική παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου. Μαθητές και εκπαιδευτικοί προετοιμάστηκαν τις προηγούμενες ημέρες, μαθαίνοντας τόσο για το ιστορικό νόημα της επετείου όσο και για τους κανόνες της παρέλασης. Την ημέρα της εκδήλωσης οι μαθητές μας στάθηκαν με σοβαρότητα και χαμόγελο, εκπροσωπώντας επάξια το σχολείο και την τοπική κοινωνία. Η παρουσία τους στο κέντρο της πόλης ανέδειξε τις δυνατότητές τους και ενίσχυσε το αίσθημα συμμετοχής τους στη σχολική και τοπική κοινότητα.